LECHAZO €/Kg.

LECHAZO CON CABEZA Y ASADURA

SOBRE EL LECHAZO

Puedes comprar cordero lechal entero 

 El lechazo es uno de los productos clásicos del recetario castellano. Aunque es un producto que suele consumirse más en fechas especiales como Navidad, nosotros disponemos de este producto durante todo el año.

Al tratarse de lechazos pequeños, alimentados exclusivamente con leche materna, su carne es muy tierna y sabrosa.

Nuestros lechazos  nacen y son criados en Castilla y Leon. Éstos son alimentados exclusivamente con leche materna

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Peso y presentación del lechazo : 

Recibirás tu lechazo preparado a tu gusto: asar, guisar, chuletillas.

Preparado de las 3 formas: paletillas para asar, piernas para guisar y chuletero en chuletillas . El peso aproximado es de 7,500 kg

Cómo cocinar el cordero lechal.

• Lechazo asado: puedes hacerlo entero si dispones de un horno grande o llevarlo a cualquier asador que tengas cerca de tu casa. Algunas panaderías también ofrecen este servicio. Si vas a asar el lechazo tu mismo, te recomendamos añadir dos vasos de agua en la bandeja de tu horno para que se ase con un poquito de vapor. De esta forma conseguirás que la piel quede crujiente.

Conservar el cordero lechal:

Te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC

Cómpralo un par de días antes para que te llegue el mismo día que lo vayas a cocinar o un par de días antes. Es mejor que lo cocines lo más pronto posible para que conserve toda su frescura.
• Consumo preferente: antes de 7 días.
• Consejo: lo ideal es que saques lo saques del frigorífico unos 20 minutos antes de su elaboración.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 987762222. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENTREGA EN 24 O 48 HORAS