CHULETILLAS DE LECHAZO El producto estrella del lechazo, las chuletillas. Se preparan a la plancha, fritas o al horno. Se separan en porciones de costilla a costilla y es un plato que gusta a la mayoría de la gente
LECHAZO La venta del producto será por medios o enteros acompañado de la asadura o la cabeza. Indique en observaciones como desea que se lo preparemos: Asar, chuletillas, guisar. De las tres formas o la que usted considere oportuna.
PALETILLA DE LECHAZO Su carne es muy tierna y jugosa lo que la hace ideal para guisos y asados fundamentalmente.
PIERNA DE LECHAZO Su incomparable sabor y su riqueza en proteínas,vitamina B y sales mineraleshacen de la pierna de cordero lechal un autentico manjar, que aunque se puede disfrutar de muchas maneras,adquiere una categoría sublime asado en horno de leña.